Rissoto de setas y parmesano
Milhojas de verduras con queso de cabra
Curry thai de muslitos y couscous
Huerta crujiente con romescu de ponzu
Carrillera estofada de «la yaya»
Lasaña crujiente de pollo
Huevos rotos crujientes
Tabulé
Salteado de setas con foie
Gambón en tempura
Causa limeña de pollo